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全自动连续式冻鸡爪解冻流水线

肉制品解冻机

鸡爪解冻机 全自动连续式冻鸡爪解冻流水线 速冻鸡爪解冻机

肉制品加工中需要用到解冻机， 解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等解冻，化冻，解冻机具有实用性强，时间、温度可调控的特点，工作，节省人工成本，节省化冻的时间，是肉制品加工和调理品加工中的好帮手。消除了'水冲解冻'和'自然解冻'造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。我们可以根据产量的多少量身定做不同长度的解冻线，我们给免费给您提供技术支持。

1、设备型号：SH4000*1000*2100，架体厚度100*50*2mm，板材厚3mm；

2、网带宽度：1000mm；不锈钢板式网带；网带支架：40*3mm角钢；

3、设备功率：4.5KW，380V/50Hz；其中：气泵：3kw，减速机：1.5kw；

4、运行速度：变频可调；

5、加热方式：蒸汽加热，耗气量：200公斤/时；解冻温度：30-35度；

6、设备整体采用食品级不锈钢制作，其中槽体采用3mm的食品级不锈钢板制作；加强筋采用100*50*2的方管制作；

7、气泵：旋涡气泵；气泡翻浪，加快解冻速度；

大冰晶会***细胞壁,造成细胞质外流,进而引起食品品质的降低

大冰晶会***细胞壁，造成细胞质外流，进而引起食品品质的降低。另外，食品在冷冻时，冷冻速度是从表面向中心递减，冷冻速度分布不均匀也易引起食品品质降低。

长时间冷冻，不但大冰晶会******结构，并且解冻后细胞不能***原状，细胞液大量流失，影响食品的风味和品质，甚至不能食用。

加热解冻法

对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。

机械及行业设备越来越受到各类媒体及个人的重视

机械及行业设备越来越受到各类媒体及个人的重视，相关公司也在递增，因此个人觉得前景还是十分可喜的，特别是大家对解冻设备的的需求与日俱增，可见机械及行业设备的受欢迎程度还是不可小觑的. 在这个行业里面，不得不说中汇制冷智能设备在低温高湿解冻设备方面做的挺不错的，注重细节，提高工作效率，保证产品品质。为什么这么说哪？下面让大家看看中汇制冷引进了什么设备来确保自己的品质

采用激光切割器之后，钢板在它面前就是小，先穿孔在切割减少毛刺，使切割过得地方更光滑。从另一方面来说：站在当前时点，我认为速冻食品行业提升空间大，且供需端变化正在发生。

1)长期趋势来看，对标日本，生活节奏加快，家务劳动社会化更加明显，速冻食品等便捷性食品的用量提升是长期的必然结果。

2)需求端:年轻人的烹饪技术下降，带来家庭端半成品材料需求;外食比例提升+迅速响应食材+节约成本，带来餐饮端需求。

目前我国速冻食品人均消费量与欧美日等仍有差距，未来上升空间可观。美国速冻食品人均消费量为90千克，欧盟为45千克，日本速冻食品人均消费量在20千克左右，而我国人均消费量为9千克。随着速冻食品行业的新起，自然速冻、解冻这一行业商家对设备的需求会越来越大，只要中汇制冷产品过硬，相信在这一行业里会越走越远.